皇家黃牛肉麵。台北の素朴な牛肉麺

台湾に行ったら必ず訪れる牛肉麺のお店が数軒あります。
今日ご紹介する皇家黄牛肉麺はそのうちの一軒です。

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皇家黄牛肉麺とは

台北にある牛肉麺のお店です。

いつも紅燒牛肉麵を注文します。

紅焼はこってり味です。
スープ、麺ともに私の好み。

麺にはコシがあり、ツルツルしていて喉ごしがいい。

たぶん多くの日本人に受ける味だと思います。

紅燒牛肉麵とキュウリの漬物

それから、キュウリの漬物も毎回食べます。

これは自分で自由に棚から持ってきます。
無料ではないです。

さっぱりしていておいしい。
台湾にいると野菜不足になりがちなので嬉しい。

皇家黄牛肉麺は、いかにも地元の食堂という素朴な雰囲気で落ち着きます。

店構えも入りやすい感じです。

大通りや中心街からちょっと外れた場所にあるのがまたいいです。

黄色い看板が目印。

ランチタイムに行くと混んでいるので、相席になります。

地元の人に愛されているお店という感じ。

回転が早いので並ぶことはまずないでしょう。

一方、混む時間帯を外すとお客さんが全然いません。

私は10回以上行ったことがありますが、いつもその時間帯をねらっていきます。

「請先付款」（先にお会計お願いします）
と書いてあるので、注文と同時にお金を渡します。

初めて行ったときは知らなかったので食後に会計をしましたが、大丈夫でした。

紅燒牛肉麵は130元です。

この記事書いていたら食べたくなってきました。

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