台湾台北市にある老王紅焼牛肉麺に行ってきました。
おいしかったので備忘録。
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老王紅焼牛肉麺の情報
住所：台北市潮州街82號
最寄駅：MRT古亭、出口6から徒歩10分
電話番号：02-2391-5727
営業時間：10:00～20:00（日曜日休み）
老王紅焼牛肉麺の看板は黄色で目立ちます。
外観はちょっと古くて一瞬入るのに躊躇してしまいました。
牛肉麺の味
おいしいです。
日本人にも自信をもってオススメできる味。
スープの見た目は赤くて辛そうですが、辛いものが好きな私には丁度いいです。
辛いのが苦手な人は注文の時に伝えれば辛さを調整してくれます。
中国語を紙に書いて見せるといいです。
小辣：辛さ控えめで
微辣：辛さかなり控え目で
それでも辛いと感じた場合は、高菜がテーブルに置いてあり無料なので、それを入れてみましょう。
麺もツルツルの喉ごしのよい麺なので、日本人の口に合うと思います。
→ 皇家黄牛肉麺。台北の素朴な牛肉麺
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お店の雰囲気
店員に愛想がなくてちょっと驚きました。
台湾では珍しいですね。
ポジティブに考えれば、お客さんも自然体でいれるのでいいかもしれません。