台湾のお茶:テレビで紹介

台湾に関するテレビ番組のご紹介です。
■ゆらり散歩世界の街角「台北~お茶が育む麗しき街」
2011年1月5日
午後8時~8時54分
BS-TBS
■内容:
世界各地のさまざまな「街」をゆったりと巡りながら、街並みや観光名所、グルメなどを紹介。
台湾の中心都市・台北。
この街は15世紀から続く銘茶の故郷。
「凍頂烏龍茶」や「文山包種茶」など半発酵の「青茶」の産地でもある。
そして茶摘みや茶器といった伝統的なお茶文化が今も綿々と続いている。
古き良き時代の面影を今に残す台北の街角を、お茶が果たしてきた役割に思いを馳せながらゆらりと歩きます。
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台湾ではじめて烏龍茶を飲んだとき、
その香り、味に魅せられ、
これまで日本で飲んできた烏龍茶は何だったんだとショックを受けました。
以来、台湾の烏龍茶を飲み続けています。

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